Гречневая каша с котлетами – это не просто привычное сочетание, а настоящее кулинарное удовольствие. За считанные минуты можно приготовить сытное блюдо, которое порадует всю семью своим вкусом и ароматом. Котлеты, обжаренные до золотистой корочки, и рассыпчатая гречка – идеальное сочетание для ужина, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для готовки
- Для гречки: 200 граммов гречки, 650 миллилитров воды, ? чайной ложки соли.
- Для котлет: 400 граммов любого мясного фарша, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, ? чайной ложки соли, черный перец по вкусу.
Приготовление в два этапа
Этап 1: Для котлет помелите луковицу и чеснок с помощью блендера. В глубокую миску добавьте фарш, измельченные лук и чеснок. Приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте до однородной массы. Сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки – примерно по 2-3 минуты.
Этап 2: Как только котлеты начнут подрумяниваться, добавьте промытую гречку и залейте холодной водой. Посолите по вкусу, закройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите около 15-20 минут, пока вся жидкость не впитается, а гречка не станет мягкой.
Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет настоящим спасением на кухне. Подавать гречневую кашу с котлетами можно как с овощами, так и с соусами по вкусу, что добавит дополнительную изюминку в блюдо. Готовить быстро и с удовольствием – вот что важно в современном ритме жизни!
