Вкусный перекус за считанные минуты
Ленивчики с грибами — это не просто закуска, а настоящая находка для тех, кто хочет насладиться вкусом, не тратя много времени на готовку. Подаются такие пирожки как горячие бутерброды или быстрая пицца. Главное — простота рецепта и доступность ингредиентов, которые легко найти в любом магазине, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Список необходимых продуктов
- Грибы — 150-200 г
- Колбаса — 150 г
- Лук — 1 шт.
- Сыр — 50 г
- Картофель — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Батон — 1,5 шт.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Перец — по вкусу
Как приготовить ленивчики
Первый шаг — нарезка колбасы. Она должна быть мелко порезана кубиками. Лучше выбрать полу копченую колбасу для более насыщенного аромата. Лук следует также потратить на мелкие кусочки, чтобы он быстро готовился и смешивался с другими ингредиентами.
Очистите картофель и натрите его на средней терке. Это основа начинки, придающая сочность и объем. Грибы предварительно отварите (подойдут любые), затем измельчите на мясорубке или в блендере.
Теперь можно соединить все ингредиенты: в миске объедините колбасу, лук, натертый картофель и грибы. Добавьте немного сыра, соль и перец по вкусу. Разбейте туда одно яйцо и тщательно перемешайте начинку.
После этого нарежьте батон на бруски по 1,5 см. На каждый кусочек равномерно распределите столовую ложку начинки. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите хлеб начинкой вниз, немного придавив, чтобы быстрее обжаривалось. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с одной стороны, около 2-3 минут.
Готовые ленивчики подавайте на стол горячими. Это идеальный вариант для перекуса как в холодном, так и в горячем виде. Удобно, быстро и, безусловно, очень вкусно!
