Осень — время, когда изобилие овощей позволяет создавать удивительные закуски. Мелкие банки с маринованными кабачками и огурцами станут настоящей находкой для любого стола, будь то праздничный ужин или обыденный семейный обед. Объединяя эти два овоща, можно получить хрустящую закуску, которая удивит вкусом и простотой приготовления.
Преимущества рецепта
Этот рецепт не только прост, но и готовится быстро, не требуя особых кулинарных навыков. Неискушённые повара смогут с лёгкостью освоить этот способ, а результат, несомненно, приятно удивит.
Что потребуется для закуски
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления этой закуски, подойдут для двух литровых банок:
- 300 г кабачков;
- 400 г огурцов;
- 500 мл воды;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 2 ст. л. уксуса (9%);
- 3-5 шт. душистого перца;
- 2-3 зубчика чеснока;
- по вкусу: острый перец, листья вишни, хрена и зонтики укропа.
Этапы приготовления
Следуя нескольким простым шагам, можно быстро заготовить эту закуску:
Когда банки остынут, их можно убрать на хранение в кладовку. Такая закуска станет отличным дополнением к любому блюду! Приятного аппетита!
