8 Марта — это не просто день, а настоящая весенняя феерия, когда праздничный стол играет ключевую роль. В этом году, когда зима сдает свои позиции, стоит порадовать мам, сестёр и подруг изысканными блюдами, которые будут как несложными, так и ошеломляюще красивыми. В этом списке собраны свежие идеи не слишком тяжёлых, но крайне эффектных закусок и десертов, которые подойдут для любого стола, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
Зеленый салат — яркое начало
Этот универсальный салат станет отличной основой для вашего стола. Подбирайте свежие сезонные ингредиенты, которые всегда под рукой. Варианты без лишних изысков или с добавлением рыбы, утки или ягненка позволят найти оптимальное сочетание для любого гурмана. Уникально, что традиционные составляющие могут быть заменены на того, что есть в холодильнике, а результат останется безупречным.
Сытные закуски для настоящих ценителей
В этом разделе представлены несколько легких, но сытных закусок. Жареное авокадо с крабом и яйцом пашот — идеальная идея для замены обеда, ведь это не только красиво, но и здорово. Крокеты из серых креветок — это хрустящие шарики, в которых взрыв вкуса делает изысканную закуску, идеально подходящую к вину. Не забывайте про севиче из креветок с сулугуни, где свежесть морепродуктов удачно сочетается с ярким маринадом, придающим яркий вкус.
Десерты, которые порадуют глаз и душу
Завершите обед великолепным десертом. Меренга «Павлова» будет настоящим акцентом на столе: легкая, воздушная и необычайно красивое сочетание сливок и ягод играет с любыми вкусами. Кантуччи, которые отлично подходят к кофе или вину, станут идеальным завершающим штрихом. А вот освежающий яблочный сорбет, с лёгкостью приготовленный из свежих ингредиентов, приносит легкую нотку кислинки, создавая неповторимое послевкусие.
