Миф: «Добавьте немного масла — и вы получите почти такой же напиток, как черный кофе». Факт: черный кофе содержит всего ? 2 kcal, в то время как масло добавляет десятки.
Реальная калорийность масла:
- 1 ч. л. (5 г) ? 35 kcal
- 1 ст. л. (15 г) ? 105 kcal
- 2 ст. л. (30 г) ? 210 kcal. Это в основном насыщенные жиры. Вкус – да. «Почти без калорий» – нет.
Когда масло в кофе оправдано?
Некоторые ситуации предполагают использование масла в кофе:
- Если требуется быстрый калорийный перекус в дороге или во время длительных поездок.
- Для тех, кто осознанно закрывает дефицит калорий. Однако это не для повседневной диеты и не заменяет завтрак.
Заменители для утреннего ритуала
Для тех, кто хочет насладиться кофе, не добавляя лишние калории, есть несколько альтернатив:
- Декаф или светлая обжарка с корицей или кардамоном – ароматные варианты без калорий.
- Теплое молоко 1,5–2,5% с щепоткой какао – достаточно одной чайной ложки на 200 мл для создания приятного напитка.
- Чай каркаде или ройбош с лимоном – уютный вариант без кофеина и лишних углеводов.
Запомните: масло в кофе добавляет 35–105 kcal на ложку. Желаете добавить вкус – используйте специи; стремитесь к мягкости – выбирайте светлую обжарку, особенно если время вечера.
