Нут — это не только вкусный, но и питательный продукт, который станет идеальным дополнением к любому блюду. Приготовление нута в мультиварке значительно упрощает процесс, делая его доступным даже для начинающих кулинаров. В этой статье представлен простой и вкусный рецепт отварного нута, который идеально подходит как для обеда, так и для ужина, сообщает Дзен-канал "Мультиварка простые рецепты!".
Что понадобится для рецепта
- 200 г — нут
- 800 мл — холодной воды
- 1 ч. л. — соли (по вкусу)
Инструкция по приготовлению
Первым шагом является подготовка нута. Для этого следует залить его холодной водой и оставить на ночь — оптимально на 10-12 часов. Это поможет семенам набухнуть и подготовиться к варке.
После отмочки необходимо аккуратно потереть нут руками, чтобы избавиться от лишней кожицы, а затем тщательно промыть под проточной водой. Промытые зерна помещаются в чашу мультиварки, куда добавляется свежая вода.
В зависимости от того, как планируется использовать нут, его можно готовить по-разному:
- Для салатов или вторых блюд выбрать режим «Тушение» и установить время на 1 час.
- Если же требуется нутовое пюре, процесс займет 2 часа на том же режиме.
За 5 минут до завершения варки не забудьте добавить соль и аккуратно перемешать. После этого нут должен дойти до готовности в оставшееся время.
Дополнительные советы
Чтобы сделать блюдо еще более вкусным, можно добавить в нут различные специи или овощи, такие как лук, морковь, перец и т. д. Это раскроет новые вкусовые нюансы и сделает ваше блюдо по-настоящему уникальным.
Приготовленный нут можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в различных рецептах: от салатов до гарниров. Все зависит от ваших предпочтений и кулинарного вдохновения!
