Огурцы под маринадом стали не только популярным ингредиентом в кухнях разных народов, но и настоящей звездой в блюдах. И если вы еще не пробовали их в сочетании с говядиной, самое время исправить это!
Идеальные ингредиенты для вкусного ужина
- Говядина (тонкий край) - 300 г
- Мини-картофель - 550 г
- Свежие огурцы - 150 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соевый соус - 50 мл
- Кинза - 1-2 веточки
- Соус терияки - 50 г
- Кунжут - 1 ч. л.
- Кунжутное масло - 5 мл
- Молотый красный перец - 1/4 ч. л.
- Целлофановый пакет - 1 шт.
Шаги к созданию кулинарного шедевра
Шаг 1: Для начала, огурцы следует аккуратно размять, чтобы они треснули. Затем мелко нарезать чеснок. Положить огурцы в целлофановый пакет, добавить соевый соус, чеснок, кунжутное масло и острый перец. Завязать пакет, хорошо потрясите его и оставить на 15-20 минут, чтобы огурцы пропитались, сообщает канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Шаг 2: Вскипятите 2 литра воды, посолите и залейте в кастрюлю. Мини-картофель, который не нужно чистить, тщательно промойте и разрежьте пополам. Варите в течение 15-20 минут до мягкости и затем слейте воду. В это время в отдельной миске соедините говядину и соус терияки, оставив на 5 минут для маринования. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мясо на сильном огне около 5-6 минут. Огурцы нарежьте полукольцами, а кинзу мелко порежьте. На тарелки выложите картошку, говядину и огурцы. Подавайте, украсив кинзой и кунжутом.
