Недавние исследования выявили шокирующую правду: обычные кухонные губки, которые все мы используем для чистоты на кухне, могут значительно угрожать нашему здоровью. Загрязнённые микробами, они содержат больше патогенных организмов, чем туалетные сиденья, что вызывает настороженность среди специалистов, пишет канал "Вестник Приманычья".
Опасные микробы и их последствия
Доктор Мария Золотарёва, доцент кафедры биотехнологий в Российском технологическом университете (МИРЭА), отмечает, что на губках могут обитать опасные бактерии. Вот наиболее распространённые из них:
- Колиформные бактерии, включая известный патоген Escherichia coli;
- Энтерококки;
- Бактерии родов Acinetobacter, Moraxella и Chryseobacterium.
Эти микроорганизмы способны вызвать множество заболеваний, включая желудочно-кишечные расстройства и воспаления кожных покровов, а также инфекции дыхательных путей. Особенно стоит быть внимательным после мытья сырого мяса или рыбы, так как именно в таких случаях губки становятся настоящими рассадниками вредных бактерий.
Почему губки становятся опасными?
Губки идеально подходят для размножения микробов благодаря своей пористой структуре и постоянной влажности. Обычная стирка с использованием горячей воды или моющих средств не всегда убивает все бактерии — они проникают глубоко в губку, сохраняя свою активность. Использование микроволновки или кипятка может уменьшить количество микробов, но полностью от них избавиться не удаётся, и частый нагрев губок снижает их срок службы.
Рекомендации по уходу за губками
Чтобы минимизировать риск заражения, эксперт советует следовать нескольким простым правилам:
- Регулярно заменять губки — каждые 3–4 дня при активном использовании и не реже одной недели в целом;
- Использовать разные губки для различных задач, например, для мытья посуды и очистки кухонных поверхностей;
- Тщательно мыть руки и моющее оборудование после контакта с сырыми продуктами;
- Предпочитать губки из синтетических материалов, так как они быстрее сохнут;
- Содержать губки на подставках, чтобы избежать застоя воды.
Для быстрого уничтожения бактерий рекомендуют обрабатывать губки кипятком с уксусом или лимонной кислотой. Однако лучшим способом остается регулярная замена губок, что является важным шагом в поддержании чистоты и безопасности на кухне.
