Столичные утренние часы в Афинах наполняются волшебством, когда лучи солнца мягко освещают величественный Акрополь. И на этих ранних прогулках по очаровательным улочкам, заставленным историей, можно попробовать настоящий “завтрак богов” — свежеприготовленную питу с тунцом. Это не только радость, но и настоящий заряд позитива!
Ингредиенты для двух порций
- 2 штуки питы
- 1 банка консервированного тунца
- 1 куриное яйцо
- 100 г белой фасоли
- 15 г вяленых томатов
- 1 морковь
- 1-2 огурца
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: В небольшой кастрюле поместить яйцо, залить водой и довести до кипения. После этого варить еще 10 минут, чтобы яйцо стало вкрутую. Как только оно будет готово, сразу же охладить в холодной воде. Затем очистить и нарезать. Вяленые томаты также нарезать произвольно.
Шаг 2: В блендере смешать тунец, нарезанное яйцо, белую фасоль и вяленые томаты. Добавить столовую ложку растительного масла и посолить по вкусу. Измельчить до получения однородной массы.
Шаг 3: Очистить морковь, нарезать её и огурцы брусочками. Питу можно разрезать на четверти и слегка подогреть на сухой сковороде — это станет отличным завершением блюда. Подавайте питу с тунцовым паште и свежими овощами.
Приятного аппетита!
