Иногда простая закуска становится любимой несложно: свежий салат из печени трески с яйцом и зелёным луком легко вписывается в повседневную кухню и семейный стол. Нежная консистенция печени и легкая солоноватость за счёт майонеза создают ощущение плавного вкуса, который не надоедает и приятно держится на языке.
Выбор текстуры и гарниров позволяет менять настроение блюда: от сытного с рисом до лёгкого с огурцами и горошком. Вкупе с зеленью лука салат обретает свежесть и яркость, оставаясь при этом простым в приготовлении.
Салат из печени трески с яйцом, зелёным луком и рисом
Классическая вариация, где печень трески соединяется с яйцами, варёным рисом и морковью. Рекомендованная простота приготовления делает этот вариант удобным для званого стола или обычного ужина.
Ингредиенты: печень трески, яйца, рис, морковь, майонез, соль, перец, зелёный лук.
Приготовление идёт по шагам: сварить яйца и морковь, отварить рис, слить масло с печени и измельчить ее. Все соединить, заправить майонезом и приправить. Сверху украсить зелёным луком и долькой лимона.
Салат из печени трески с яйцом, зелёным луком и сыром
Лёгкое, но сытное решение: добавление тёртого сыра обогащает вкус и текстуру. Подойдёт и для повседневной трапезы, и для праздничного стола.
Ингредиенты: печень трески, яйца, твердый сыр, зелёный лук, майонез, соль, перец.
Соединение ингредиентов идёт через равномерное смешивание печени, яиц и сыра, затем добавление лука и заправка майонезом. Подача — с посыпкой зелёным луком.
Салат из печени трески с яйцом, зелёным луком, огурцом и горошком
Сочетание огурца и горошка добавляет освежающую нотку, а майонез соединяет все слои в гармоничный ансамбль. Доступно как повседневное блюдо или праздничная подача.
Ингредиенты: печень трески, яйца, маринованные огурцы, горошок, зелёный лук, майонез, соль, перец.
Приготовление: яйца отварить, огурцы нарезать кубиками, печени трески разомнуть вилкой, соединить, добавить горошек и зелёный лук, заправить майонезом и приправить.
Салат из печени трески с яйцом, зелёным луком и картошкой
Слоёный вариант для праздничной подаче: слои картофеля, печени, огурцов и сыра чередуются с соусом. Ничего сложного, но эффектно выглядит на столе.
Ингредиенты: печень трески, яйца, картофель, огурец, сыр, лук, майонез.
Приготовление — пошагово: сварить картофель и яйца, подготовить слои и соусы, собрать блюдо слоями и украсить зелёным луком. Готовность достигается после настойки и полного соединения вкусов.
Салат из печени трески с яйцом, огурцом и зелёным луком
Лёгкая слоёная закуска для повседневной кухни, которая напоминает о классических рецептах, но с упрощённой подачей. Вариант, который можно использовать как холодную закуску или к столу в летнюю жару.
Ингредиенты: банка печени трески, яйца, свежий огурец, зелёный лук, майонез.
Приготовление: выстилаем лук сеткой майонеза, затем слой печени, снова майонез, огурцы и слой яичных желтков. Финальный штрих — посыпка зелёного лука и подача. Можно добавить дольки яйца сверху.
