Как привычка с высоким содержанием белка может укорачивать жизнь

Эксперты в области питания предупреждают о рисках, связанных с избытком животного белка в рационе.

Среди множества рекомендаций, способствующих долголетию, одна из самых распространённых привычек это высокобелковая диета. Однако, как утверждают многие диетологи, такая стратегия может не только не продлить жизнь, но даже сократить её на несколько лет.

Почему высокое потребление белка может быть опасно

Белок играет важнейшую роль на протяжении всей жизни. Исследования подчеркивают необходимость повышенного потребления белка у пожилых людей, поскольку с возрастом происходит естественная утрата мышечной массы. Специалисты советуют стремиться к 50 граммам белка в день при диете на 2000 калорий.

Существует два основных типа белка: животные и растительные.Latest studies indicate that plant-based proteins are generally more beneficial compared to their animal counterparts, однако большинство людей склонны к чрезмерному потреблению животных белков.

Доктор Мониша Бханоте, сертифицированный врач и эксперт в области долголетия, подчеркивает: "Существует заблуждение, что высокобелковая диета, особенно включающая много животных белков, критически важна для продления жизни и сохранения мышечной массы. Однако это может ускорить процесс старения и ухудшить состояние клеток".

Основными факторами, приводящими к таким последствиям, являются вредные соединения, такие как AGEs и TMAO. Избыточное количество AGEs, образующихся при взаимодействии белков или жиров с сахаром, может привести к окислительному стрессу и воспалению, способствующим старению и хроническим заболеваниям, включая диабет и сердечно-сосудистые болезни.

Также повышенный уровень TMAO может ухудшить состояние сердечно-сосудистой системы, способствуя накоплению холестерина в артериях и увеличивая риск инсульта и сердечного приступа.

Как правильно потреблять белок

Согласно рекомендациям экспертов, предпочтение лучше отдавать растительным белкам и рыбе. Растительные источники, такие как фасоль, чечевица, орехи и семена, богаты антиоксидантами, клетчаткой и другими питательными веществами, которые поддерживают здоровье сердца и помогают снизить риск хронических заболеваний.

Научные исследования показывают, что растительная диета может значительно уменьшить риски, связанные с полумиром и снижать вероятность преждевременной смерти.