Рыбные котлеты в духовке без хлеба

Рыбные котлеты в духовке без хлеба

Рыбные котлеты – отличное решение для здоровья, идеально подходящее тем, кто предпочитает легкие и при этом питательные блюда. Запекаем эти котлеты в духовке без хлеба, чтобы они стали более диетическими, не теряя при этом своих замечательных вкусовых качеств. Давайте рассмотрим процесс их приготовления!

Время приготовления и сложность

Приготовление займет всего 40 минут, а рецепт можно считать легким.

Ингредиенты

  • 500 г филе белой рыбы (треска, минтай или судак)
  • 1 небольшая луковица
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки манной крупы
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) по желанию

Приготовление рыбных котлет

  • Удалить косточки из рыбы, если они есть.
  • Нарезать филе на небольшие кусочки для удобства измельчения.
  • Измельчить рыбу в блендере или кухонном комбайне до состояния фарша.
  • Мелко нарезать луковицу.
  • В глубокой миске соединить рыбный фарш с луком, яйцом и манной крупой.
  • Приправить солью, перцем и добавить зелень по вкусу, тщательно перемешать до однородной массовой консистенции.
  • Сформировать небольшие котлеты, смочив руки водой для удобства.
  • Выложить котлеты на противень, предварительно застеленный пергаментом и смазанным оливковым маслом.
  • Разогреть духовку до 180°C.
  • Запекать котлеты в течение 20-25 минут до золотистой корочки, с переворотом в середине процесса.
  • П подавать горячими, украсив свежей зеленью.
  • Котлеты идеально сочетаются с картофельным пюре, рисом, овощами или свежими салатами.
  • Полезные советы

    • Добавьте немного тертого сыра или натертую морковь в фарш для насыщенного вкуса.
    • Если фарш кажется слишком жидким, увеличьте количество манной крупы или добавьте овсяные хлопья.
    • Экспериментируйте со специями и зеленью для разнообразия вкусовых оттенков.

    Запеченные рыбные котлеты без хлеба – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которым приятно накормить всю семью. Легкие и питательные, они подходят для всех, кто стремится поддерживать свою фигуру и здоровье. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что здоровая еда может быть действительно вкусной!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей