Черри маринуют с чесноком, зерновой горчицей и чёрным перцем: такая закуска подходит к мясу, а также для бутербродов и украшения праздничных блюд. Рецепт рассчитан на банку объёмом 0,5 л; готовые помидоры можно хранить в обычной кладовой. **Ингредиенты на банку 0,5 л:** - помидоры черри — 350 г; - зерновая горчица — 2 ст. л.; - соль — 0,5 ч. л.; - чёрный молотый перец — 3 щепотки; - вода — 150 мл; - растительное масло — 20 мл; - уксус 6% — 1,5 ст. л.; - чеснок — 2 зубчика. **Приготовление** 1. Снимите черри с веточек, промойте и уложите в банку вместе с чесноком. Залейте кипятком и оставьте на 10 минут. 2. В кастрюле соедините горчицу, соль и перец. Слейте туда воду из банки, затем добавьте масло и уксус. Доведите маринад до кипения и варите 2–3 минуты. 3. Залейте черри горячим маринадом и закройте банку крышкой. Дайте ей остыть, после чего уберите на хранение.
