Региональный фестиваль «Кухни народов мира» в рамках Года единства народов России прошел в Забайкальском техникуме профессиональных технологий и сервиса.
Участники представили палитру культур из русской, бурятской и кухонь других народов, участие приняли пять учебных заведений края. После творческой защиты столов началась работа площадок: для студентов — защита исследовательских работ «Мир открытий», для ученических команд — викторина «Вкусная география».
Пока обучающиеся СПО презентовали исследования в области кулинарии, рассказывали об оформлении горячих блюд сложного ассортимента и современных тенденциях с использованием овощей, ученики отправились в кулинарное путешествие и вспоминали рассольник, щи, уху, кыстыбай, чак-чак, буузы, бухлер и многие другие блюда.
правительство Забайкалья
