Научила крымская татарка: чебуреки по-ленивому, готовятся за минуты

Вкусный и простой рецепт, когда не хочется заморачиваться

Берём:

• 3 листа тонкого лаваша (240 г)
• 300 г фарша (свинина+говядина)
• 2 луковицы
• 1 ч.л. адыгейской соли (или обычной + специи)
• 30 мл воды
• 1 яйцо для склеивания
• Масло для жарки

Как готовить

Лук крошим, смешиваем с фаршем, водой и специями. Лаваш режем на прямоугольники (из 1 листа – 4 части). На край кладём тонкий слой фарша, смазываем края яйцом, накрываем второй половинкой и прижимаем. Жарим на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

Лаваш заменяет тесто – не надо ждать, пока оно "отдохнёт". Адыгейская соль уже содержит нужные приправы. Яйцо надёжно "запечатывает" края – сок не вытекает.

А больше интересных рецептов читайте здесь.

Фото: PxHere