Кто не любит аппетитные жареные кабачки с хрустящей корочкой? Однако, часто они получаются водянистыми и потерянными на сковороде. Давайте вспомним забытый деревенский рецепт, который подарит вам идеальное блюдо с хрустящей текстурой!
Ингредиенты для приготовления
- 1 свежий кабачок
- 300 г хлеба
- 2 яйца
- Соль и специи по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление
Начнем с подготовки кабачка. Его необходимо хорошо вымыть и нарезать на круглые ломтики. Хлеб можно размять в крошки, или использовать готовые панировочные сухари для ускорения процесса.
Теперь обмакните каждый ломтик кабачка в яйца, предварительно взбитые с солью и любимыми специями. Затем обваляйте их в хлебной крошке и отправьте на раскаленную сковороду с маслом.
Жарьте обе стороны до золотистого цвета, наслаждаясь ароматом, который наполняет кухню. Подавайте горячими с вашим любимым соусом и радуйте своих близких!
