Супы и бульоны — это вкусно, но иногда они оказываются слишком жирными, что может испортить впечатление от блюда. Не стоит отчаиваться, ведь есть несколько простых и эффективных способов справиться с этой проблемой.
Метод с кубиками льда
Если ваш суп получился слишком насыщенным, попробуйте использовать кубики льда! Просто возьмите несколько кубиков и положите их в металлический половник. Добавьте немного холодной воды и аккуратно проведите половником по поверхности горячего супа. Жир моментально прилипнет к холодному металлу, избавляя вас от ненужной тяжести в желудке.
Бумажное полотенце — ваш лучший друг
Если под рукой нет льда, очень полезно иметь бумажные полотенца. Просто положите одно из них на поверхность супа на несколько секунд — жир впитается, а затем можно вынуть полотенце ложкой. Повторите эту процедуру несколько раз, пока не добьетесь желаемого эффекта.
Секрет с коркой хлеба
Не забудьте о старом добром способе с коркой подсушенного хлеба! Опустите её в суп на несколько секунд и извлеките шумовкой. Она тоже отлично впитывает лишний жир, делая ваше блюдо более легким и приятным.
Теперь вы вооружены знаниями, как быстро избавиться от излишков жира в супах и бульонах. Пользуйтесь этими хитростями и наслаждайтесь своими кулинарными шедеврами!
