Драники — это не просто кушанье, а настоящая кулинарная традиция, которую обожают многие гурманы. Эти картофельные лепешки многим знакомы, но белорусские версии, приготовленные совершенно без муки, удивляют своим изысканным вкусом и легкостью. Готовить такие драники просто, а результат враз покорит ваши вкусовые рецепторы!
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и специи — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Этапы приготовления
Советы по приготовлению
Важно обжаривать небольшими порциями и не трогать драники сразу, чтобы они могли "схватиться" и не развалились. Уделяя внимание процессу, вы сможете добиться идеальной хрустящей корочки и нежной сердцевины. Если картофель слишком водянистый, рекомендуется оставить на несколько минут, чтобы осел крахмал — это улучшит текстуру и соединит массу, пишет Дзен-канал "Карамелька".
Попробуйте этот простой, но эффективный рецепт, который заставит вас полюбить драники снова и удивит даже самых искушенных гурманов!
