Когда дело доходит до здорового питания, некоторым может казаться, что вкус остается в прошлом. Но сочетание брокколи и грейпфрута доказывает обратное: даже диетические блюда могут быть яркими и аппетитными!
Ингредиенты для легкости и вкуса
Для создания этого замечательного салата вам понадобятся:
- Брокколи
- Грейпфрут
- Сладкий болгарский перец
- Свежие листья салата
- Брынза
- Черный кунжут
Приготовление: шаг за шагом
Кулинарный процесс начинается с подготовки брокколи. Отварите соцветия в slightly подсоленной воде с добавлением маленького количества сахара — всего пять минут, и готово! Вытяните капусту и охладите под струей холодной воды.
Теперь перейдем к грейпфруту. Снимите с него кожуру, разделите на дольки, уберите пленки и косточки, а мякоть разбейте на небольшие кусочки. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой, а брынзу превратите в хрустящие кубики.
Заправка делает этот салат особенно привлекательным. Смешайте винный уксус с медом, оливковым маслом, добавьте немного соли и перца. Подавайте блюдо, посыпав его черным кунжутом — не только для красоты, но и для добавления полезных свойств.
Такой салат — идеальный выбор для общения с друзьями или легкого ужина. Сочетание хрустящей брокколи и сочного грейпфрута подарит вам не только эстетику на тарелке, но и заряд витаминов!
