Салат «Боярушка»: простой рецепт, который завоюет ваши сердца

Салат «Боярушка»: простой рецепт, который завоюет ваши сердца

Среди множества салатов есть один, который вызывает восхищение и любовь к себе с первого укуса. Салат «Боярушка» — это идеальное сочетание простых ингредиентов, которые вместе создают незабываемый вкус. Этот рецепт станет настоящей находкой как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.

Ингредиенты для незабываемого вкуса

Чтобы приготовить «Боярушку», потребуются обычные продукты, но именно их сочетание делает блюдо поистине волшебным. Ниже представлен список необходимых ингредиентов:

  • Шампиньоны – 350 г
  • Консервированный горошек – 300 г
  • Лук – 1 шт.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Растительное масло – для обжарки
  • Горчица в зёрнах – 1 ч. ложка
  • Зелень (укроп или петрушка) – пучок
  • Соль и черный перец – по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Процесс приготовления «Боярушки» не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания. Для начала следует:

  • Нарезать шампиньоны тонкими пластинками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Лучше всего дать грибам выпарить всю влагу, после чего они легко подрумянятся.
  • Лук нарезать мелко и добавить к грибам, когда они уже поджарились. Обжаривать вместе до мягкости, в конце посолить и поперчить.
  • Яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками. Горошек обязательно откинуть на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости.
  • Измельчить зелень и добавить ее к остальным ингредиентам.
  • В глубокой миске объединить жареные грибы с луком, яйца, зеленый горошек и ложку горчицы в зёрнах. Заправить немного растительным маслом и тщательно перемешать.
  • Чтобы усилить вкус, можно замариновать лук в уксусе на 10 минут. Это придаст блюду яркость и особый шарм. А если салат настоять в холодильнике хотя бы час, его вкус станет еще более насыщенным.

    Салат «Боярушка» изумит ваших гостей и близких своим неприметным, но невероятным вкусом. Подается он обычно в глубокой миске и съедается мгновенно, проверено не раз!

    Источник: Карамелька

    Лента новостей