Сегодня в мире бахчевых культур наблюдается настоящий бум на "натуральное опыление". Шмели, в отличие от пчел, способны работать даже в менее благоприятных условиях — при температуре до +10°C и в дождливую погоду, что имеет важное значение, особенно в северных регионах и оранжереях. За счет своих крупных размеров и покрытых ворсинками тел, они способны переносить больше пыльцы и опылять цветы, когда медоносные пчелы остаются в своих ульях, сообщает Дзен-канал "Северяночка".
Желтый арбуз: загадочный фрукт
Недавно был представлен жёлтый арбуз, который привлек внимание благодаря своей необычной окраске и ценнику — 100 рублей за килограмм. Это растение, опыляемое именно шмелями, поднимает вопрос: а действительно ли они влияют на его вкус и качество?
Желтый арбуз — это не генетически модифицированный продукт, а гибрид, полученный путём скрещивания привычного красного арбуза с его диким желтым предком, обладающим золотистой мякотью и сладковатым вкусом. По своему химическому составу он практически идентичен красной версии, однако содержит меньшую концентрацию сахара и больше каротиноидов, известных своими антиоксидантными свойствами. Существует мнение, что такой арбуз значительно меньше вызывает аллергических реакций, чем привычный красный, и обладает более насыщенным вкусом, напоминающим ананас и манго.
Что нужно знать при выборе арбуза
При выборе арбуза важно учесть несколько параметров:
- Форма и размер: выбирайте равномерно округлый и средней величины плод, слишком большие могут быть переполнены химикатами, а мелкие — недозрелыми.
- Пятно на боку: оно должно быть насыщенно-жёлтого цвета, чем ярче, тем дольше арбуз находился на земле, и, следовательно, он будет сладким.
- Засохший хвостик: если хвостик зеленый, это может свидетельствовать о том, что арбуз был собран слишком рано.
Покупка арбуза — это всегда определённый риск. Несмотря на все особенности покупки, жёлтый арбуз не всегда оправдывает ожидания и может оказаться недозрелым, даже если он "опылен шмелями". Поэтому важным шагом остается внимательное изучение всех аспектов перед покупкой.
