Каждое торжество невозможно представить без изысканных бутербродов с красной икрой и рыбой. Эти лакомства способны удивить даже самых требовательных гурманов. Рассмотрим, как легко и быстро приготовить такую красоту на нашем праздничном столе, сообщает Дзен-канал "Волшебная Еда".
Ингредиенты для бутербродов
- багет или батон — 6 ломтиков
- сливочное масло — 40 г
- укроп — 0,5 пучка
- свежий огурец — 0,5 шт.
- красная икра — 1 столовая ложка
- красная рыба — 100 г
- лимон — 1 долька
Приготовление закуски
Чтобы создать эти аппетитные бутерброды, начните с нарезки багета или батона. Попробуйте сделать круглые заготовки с помощью специальной вырубки или, если ее нет, воспользуйтесь стаканом. Обрезки не выбрасывайте — они отлично подойдут для панировочных сухарей.
Выньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно успело размягчиться. Используя мягкое масло, обмажьте бока и верхнюю часть каждого кусочка. Альтернативно, можно использовать сливочный крем-сыр, что сделает блюдо менее калорийным.
Мелко нарезанный укроп обваляйте в лесу хлеба. Затем нарежьте красную рыбу на тонкие ломтики и аккуратно разместите их сверху. Для украшения используйте тонкие кружочки свежего огурца — можно сделать это фигурно, чтобы добавить изысканности. Прикрепите к каждому бутерброду по дольке лимона и веточке укропа для яркого финального штриха. Таким образом, закуска приобретет не только особый вкус, но и привлекательный внешний вид.
Если вам хочется упростить процесс, можно просто разложить красную икру на подготовленные хлебцы. Для дополнительной декоративности, отсадите немного масла или крем-сыра через кондитерскую насадку.
Готовые бутерброды рекомендуется хранить в холодильнике под пленкой до момента подачи, чтобы они оставались свежими и аппетитными. Таким образом, вы сможете порадовать своих гостей этой красивой и вкусной закуской, которая станет эффектным акцентом на любом праздничном столе.
