Необычное сочетание: как приготовить сливу с чесноком для гурманов

21 августа 2025, 04:14

Это блюдо, в котором слив и чеснок гармонично сочетаются, обязательно удивит даже самых искушенных гурманов. Сложность его приготовления минимальна, а результат порадует и глаз, и вкус. Простота ингредиентов делает это угощение доступным для любого, кто хочет внести в свое меню нечто необычное.

Идеальное сочетание ингредиентов

Для угощения потребуется всего несколько компонентов:

11 спелых слив
6 зубчиков чеснока
4 чайные ложки оливкового масла
2 щепотки сушеного орегано
2 щепотки сушеного базилика

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовление этого блюда — это не только процесс, но и настоящее искусство. Вот как можно реализовать этот гастрономический шедевр:

Сливы аккуратно разрезаются пополам, извлекаются косточки, а чеснок делится на небольшие кусочки — по одному на каждую половинку сливы.

Подготовленные половинки располагаются в форме диаметром 22 см, образуя симпатичное основание для запеканки.

В каждую углубленную половинку помещается по кусочку чеснока, что придаст сливам особый аромат.

Чтобы усилить вкус, сливы присыпают орегано и базиликом. Эти травы идеально дополнят основное блюдо.

Следующий шаг — полить все оливковым маслом и отправить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Время запекания может варьироваться в зависимости от сорта слив.

Когда сливы станут мягкими и начнут выделять сок, стоит вынуть их из духовки и дать немного остыть.

Запеченные сливы перекладываются на стол и поливаются образовавшимся соком. Подаются они великолепно как к мясу, так и в виде закуски с ломтиками свежего или подсушенного хлеба.

Эта закуска с привкусом сладости, обогащенная ароматами специй и чеснока, станет настоящим хитом на любом столе. Оригинальный подход к сочетанию сливы и чеснока непременно порадует близких и гостей.

Приятного аппетита!

Источник: Совет да Еда