Этот торт стал настоящей находкой для гурманов, обожающих сладости. Рецепт «Круиз к чаю» прост в приготовлении и моментально завоевывает симпатии как на праздничном столе, так и в будние дни. Его можно приготовить всего за несколько минут, а результат обязательно поразит и гостей, и домашних своим великолепием и вкусом.
Секреты бисквита
Основой для этого десерта служит легкий яичный бисквит. Для его создания понадобятся:
- 4 крупных яйца;
- 4 столовые ложки сахара;
- 4 столовые ложки муки;
- немного соли и ванилина;
- 80 г грецких орехов, 50 г мака и 1 столовая ложка какао.
Процесс начинается с отделения желтков от белков. Белки взбиваются с сахаром до образования устойчивых пиков, затем добавляются желтки, и масса продолжает взбиваться. Далее вводятся сухие ингредиенты, которые формируют воздушное тесто. Тесто делится на три равные части, и выпекаются курна: шоколадный, маковый и с орехами.
Крем, который покорит сердца
Пока коржи остывают, готовится легкий крем. Для него потребуются всего два ингредиента:
- 250 г сливок;
- 250 г вареного сгущенного молока.
Сливки взбиваются до пышной консистенции, после чего в них аккуратно вводится сгущенное молоко. Получившуюся массу можно использовать для сборки торта.
Финальный штрих
После того как коржи остыли, их необходимо аккуратно смазать кремом и собрать торт. Чтобы все слои хорошо пропитались и коржи стали более нежными, готовое изделие рекомендуется оставить в холодильнике как минимум на два часа перед подачей на стол. Удивить и порадовать близких несложно, когда под рукой есть такой замечательный рецепт!
