Тыква – одна из тех культур, которые завершают осенний сезон на огороде. Этот овощ славится своей неприхотливостью и стойкостью к морозам, а длительный период созревания позволяет наслаждаться урожаем практически до первых заморозков.
Сроки созревания тыквы
Определить оптимальное время для сбора тыквы можно, опираясь на сорт. Главные группы, в которые можно разделить тыквы, таковы:
- Скороспелые сорта: к ним относятся такие как Арина и Атлант. Они нуждаются в 92-104 днях для полного созревания, что позволяет убирать урожай уже в августе. Тем не менее, они не подходят для долгого хранения – максимум месяц.
- Среднеспелые сорта: такие как Большой Макс и Медовая сказка, созревают за 110-120 дней и собираются в середине сентября. Важно завершить сбор до первых заморозков – иначе плоды могут потерять свои качества в хранении.
- Позднеспелые сорта: сорта как Мускатная и Жемчужина требуют 120-140 дней на созревание и могут быть собраны в конце сентября. Эти тыквы отличны для хранения – в правильных условиях они могут оставаться свежими до полугода.
Признаки готовности к уборке
Помимо сортов, на зрелость тыквы могут указывать и определенные внешние характеристики. К основным признакам готовности к сбору относятся:
- Твердая, упругая плодоножка, становящаяся темной и иногда даже деревенеющей.
- Подсыхающие желтеющие листья, которые могут даже опадать.
- Яркий цвет кожуры, соответствующий сорту, который не только привлекает внимание, но и свидетельствует о спелости.
- Плотная и твердая кожура, при нажатии на плод не остается вмятин.
- Звонкий звук при постукивании, который говорит о спелости. Глухой звук может означать, что плод еще недозрел.
Таким образом, как только все признаки готовы, можно смело приступать к сбору тыквы. Своевременное убирание урожая обеспечит качественные плоды, которые будут радовать на кухне даже в холодные зимние месяцы.
