На праздничном столе часто появляются привычные чипсы и орешки, но есть способ удивить гостей и сделать закуску по-настоящему незабываемой. Представляем вашему вниманию восхитительный рецепт жареных кальмаров в кляре — сытной и хрустящей закуски, которая точно станет звездой вечера.
Идеальные ингредиенты для вашего шедевра
- 500 г тушек кальмаров
- растительное масло для фритюра
- зелень для украшения
- овощи для сервировки
Секрет успешного кляра
Для приготовления кляра потребуется:
- 1 стакан муки
- 0,5 столовой ложки растительного масла
- соль по вкусу
- 2 яичных белка
- 1 стакан воды
Приготовление, шаг за шагом
Перед тем, как приступить к жарке, необходимо выполнить несколько простых шагов:
Не забудьте о замечательном чесночном соусе, который прекрасно дополнит ваш кулинарный шедевр. Для него вам понадобятся: майонез, нежирная сметана, 2-3 зубчика измельчённого чеснока, мелко рубленая кинза и черный перец. Все ингредиенты тщательно перемешайте и приправьте по вкусу.
Приготовление этого блюда займет всего 50 минут, а результат порадует вас и ваших гостей. Не упустите возможность попробовать множество других интересных рецептов с кальмарами и разнообразьте своё меню!
