Осень – время, когда сливы достигают своего пика, и это отличный повод порадовать себя и близких по-настоящему вкусным десертом. Цветаевский пирог, ставший символом домашней кулинарной волны, непревзойденно сочетает в себе сочное тесто и кисловатую начинку из слив, что без труда вызывает восторг у всех, кто его пробует.
Идеальные пропорции для пирога
Чтобы создать вкусное лакомство, важны проверенные ингредиенты. Для пирога понадобится:
- Для теста:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для начинки:
- 200 г сметаны 20%
- 1 яйцо
- 80 г сахара
- 3 ст.л. муки
- 5-7 слив
Шаги к совершенству
Приготовление этого пирога состоит из нескольких простых шагов, которые не займут много времени.
Секреты сервировки
Когда пирог готов, важно дать ему остыть, прежде чем нарезать на порционные кусочки. Для особого освежающего эффекта его можно поставить в холодильник на пару часов. Такой десерт станет настоящей находкой в осенний вечер, радуя своим мягким вкусом и ароматом!
