Пышные сырные лепёшки: идеальный рецепт для любого времени дня

Пышные сырные лепёшки: идеальный рецепт для любого времени дня

Сырные лепёшки – настоящая находка для любителей быстрой и вкусной еды. Их можно готовить в любое время дня, и они станут отличным дополнением к большинству блюд. Утром такие лепёшки прекрасно подойдут для приготовления бутербродов, в обед их можно подать с душистым супом, а на ужин сочетать со свежими салатами. Кроме того, их удобно брать с собой в качестве перекуса.

Что нужно для приготовления

Вот список необходимых ингредиентов для домашней выпечки:

  • Мука - 500 г
  • Теплое молоко - 1 стакан (250 мл)
  • Йогурт - 4 столовые ложки
  • Сухие дрожжи - 7 г
  • Полутвёрдый сыр - 200 г
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Яйцо (для смазывания) - 0,5 шт.
  • Кориандр (семена) - 1 чайная ложка

Инструкция по приготовлению

Подготовьте лепёшки просто и быстро, следуя этим шагам:

  • Замес теста: В глубокой миске соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи. Дайте смеси немного постоять, затем добавьте йогурт, соль и постепенно всыпайте муку. Замесите тесто и оставьте его в тёплом месте на 1 час, чтобы оно подошло. После этого введите натёртый сыр и ещё раз тщательно вымесите.
  • Формирование лепёшек: Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см и вырежьте из него лепёшки желаемого размера.
  • Выпечка: Уложите подготовленные лепёшки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их взбитым яйцом и посыпьте кориандром. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке около 35-40 минут.
  • Когда лепёшки зарумянятся и приобретут аппетитный аромат, достаньте их из духовки. Накройте полотенцем и дайте им отдохнуть 15-20 минут. Это не только улучшит текстуру, но и добавит финальный штрих к их великолепному вкусу.

    Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь неповторимым вкусом сырных лепёшек в любое время дня!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей