Сырники с морковью: новый взгляд на классический завтрак

Сырники с морковью: новый взгляд на классический завтрак

Вкусный и неожиданный рецепт сырников, который наверняка станет любимым в каждом доме – именно так можно охарактеризовать данный кулинарный шедевр. Будучи вдохновлёнными классикой, эти сырники с морковью предлагают особый подход к традиционному рецепту. Рекомендуется готовить их как на завтрак, так и в виде лёгкого перекуса или угощения к чаю, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Ингредиенты

  • Морковь — 140 г
  • Творог — 400 г
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Сахар — 20-40 г (по вкусу)
  • Мука — 50 г
  • Манная крупа — 15 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло сливочное — 10 г

Приготовление: шаг за шагом

Чтобы получить поистине нежные сырники, важно соблюдать несколько простых шагов:

  • Очистить морковь и натереть на мелкой терке. Затем в сковороде припустить морковь в сливочном масле с небольшим количеством воды.
  • Когда морковь станет мягкой, добавить манную крупу и немного воды, перемешать и оставить для набухания.
  • Творог следует отжать от лишней влаги, затем добавить к нему соль, сахар, яйцо и манную крупу. Всё тщательно перемешать, а затем ввести подготовленную морковь.
  • Сформировать колобки из теста, обвалять в муке и придавать форму с помощью стакана.
  • Обжарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон, можно укрыть крышкой для полного пропекания или запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 2-3 минут.
  • Зачем пробовать этот рецепт?

    Это сочетание моркови и творога не только радует глаз яркими цветами, но и обеспечит ауру уюта на кухне благодаря своему несравненному аромату. Каждое пирожок не только благодаря своей текстуре, но и сладковатому послевкусию заставляет забыть об обыденности. И, что особенно важно, базовый рецепт позволяет произвести множество вариаций: вместо моркови можно использовать яблоко или тыкву, что позволит реализовать все кулинарные фантазии. Рекомендуется подавать сырники с вареньем или сметаной, что добавит гладкости и свежести к этому замечательному блюду.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей