Приготовление рыбных котлет может казаться задачей со сложностями, особенно когда речь идет о разделке рыбы. Но не стоит унывать! Есть быстрое и простое решение — использовать рыбные консервы. Они значительно экономят ваше время и силы, позволяя быстро создать сочные и нежные котлеты, сообщает Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Состав и приготовление
Рецепт невероятно прост: в качестве основы используются недорогие рыбные консервы. Здесь подойдут сайра, горбуша или сардины в собственном соку или масле. На приготовление этих котлет понадобится лишь несколько доступных ингредиентов.
- 2-3 банки консервированной рыбы
- 1 луковица (мелко нарезанная)
- 7-8 столовых ложек манной крупы (или овсяных хлопьев)
- 2 куриных яйца
- 1/2 чайной ложки погашенной соды
- Соль, черный перец и специи по вкусу
Первым шагом нужно размять рыбу в глубокой миске вместе с жидкостью из консервов. Затем добавить нарезанный лук, манку, яйца и соду. Все компоненты тщательно перемешать до однородной массы. Стоит помнить, что консервы уже содержат соль, поэтому аккуратно пробуйте на вкус, чтобы избежать пересоленности.
Обжаривание котлет
После того, как масса готова, следует сформировать небольшие котлеты и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Процесс жарки занимает всего несколько минут, а результат — ароматные и сытные рыбные котлеты, которые идеально подойдут к различным гарнирам, будь то картофель, овощи или рис.
Готовьте с удовольствием и радуйте себя и своих близких вкусным и питательным блюдом!
