Капоната — это не просто блюдо, это настоящая кулинарная симфония, которая объединяет в себе???? средиземноморской кухни. Сицилийские баклажаны, свежие помидоры, зелёные оливки и каперсы создают уникальное сочетание сладких и кислых нот, которое порадует даже самых взыскательных гурманов, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Что необходимо для капонаты?
Чтобы создать эту кулинарную шедевр, нужно подготовить следующие ингредиенты:
- Баклажаны — 2 средних
- Красный лук — 1 шт.
- Сельдерей — 2 стебля
- Зелёные оливки — 100 г
- Каперсы — 2 ст. ложки
- Консервированные томаты — 400 г
- Винный уксус — 2 ст. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Оливковое масло — для жарки
- Соль и перец — по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Пошаговая инструкция по приготовлению
Следуйте этой простой инструкции, чтобы быстро и легко приготовить капонату:
Это кулинарное блюдо станет отличной закуской или гарниром к основным блюдам. Капоната хорошо сочетается с хлебом или макаронными изделиями, а также может служить изысканным дополнением к мясным угощениям. Поскольку это блюдо является частью сицилийской кухни, оно также привлекает внимание благодаря богатству вкусов, отражающим средиземноморские традиции.
Наслаждайтесь этой капонатой в приятной компании — это идеальный способ добавить средиземноморский уют в любое застолье!
