Для фанатов садоводства и сладких ощущений ирга – настоящий дар природы. Это высокорослый кустарник с прямыми ветвями, который радует глаз обильным цветением в последнем месяце весны. Его плодовые ягоды, похожие на маленькие темно-фиолетовые яблочки, появляются одновременно со смородиной и привлекают всех любителей сладостей.
Почему ирга привлекает детей
Основные потребители плодов ирги – это, конечно же, дети. Они с удовольствием собирают ягоды, зачастую не дожидаясь полного созревания, так как плоды отличаются удивительной сладостью и вкусом. Содержание сахара достигает 12%, а кислоты — лишь чуть больше 1%. Многим плоды могут показаться пресными для переработки, но эксперты утверждают, что в сочетании с другими ягодами, например, смородиной, ирга создает отличные продукты.
Ирга: откуда она к нам пришла
Этот кустарник родом из Северной Америки и был введен в культуру еще в начале XX века. Несмотря на это, ирга не заняла значительных площадей и чаще всего выращивается садоводами-любителями, которые любят добавлять необычные растения, такие как гуми, кизил и арония, в свои коллекции.
Разнообразие видов и их преимущества
В садоводстве можно встретить различные виды ирги, каждый из которых имеет свои плюсы. Наиболее популярны ирга ольхолистная и ирга канадская. Первая порадует своими десертными качествами, а также высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Цветет она обычно в середине мая, а плоды созревают к тому же времени, что и смородина. Вторая, ирга канадская, менее эффектно цветет, но плоды у нее более крупные. Каждый вид требует минимального ухода, что делает иргу доступной даже для новичков.
Сажать иргу можно как осенью, так и ранней весной. Она хорошо растет на различных типах почвы, за исключением участков с высоким уровнем грунтовых вод. Кроме того, ирга легко размножается как семенами, так и черенками. Чтобы обеспечить максимальный урожай, рекомендуется сажать кустарники в защищенных от холодного ветра местах и своевременно убирать плоды, поскольку они плохо хранятся.
