После долгого поста и праздников каждый мечтает о сытных мясных супах, которые согреют душу и подарят настоящее кулинарное удовольствие. В этом сезоне особым спросом пользуются разнообразные блюда с мясом: от говядины до свинины, а также добавлением копченостей или тушенки. Предлагаем несколько кулинарных идей, которые помогут сделать ужин поистине незабываемым.
Супы, которые стоит попробовать
1. Рассольник с тушенкой
Ингредиенты:
- Тушенка (350 г)
- Картофель (200 г)
- Рис пропаренный (3 ст.л.)
- Лук репчатый (150 г)
- Морковь (150 г)
- Соленые огурцы (150 г)
- Огуречный рассол (100 мл)
- Масло растительное (3 ст.л.)
- Соль по вкусу
- Лавровый лист (2 шт.)
- Укроп по вкусу
- Вода (около 2 литров)
Пищевая ценность: 48 кКал, 40 минут на приготовление.
2. Острый суп из говядины
Ингредиенты:
- Говядина (300 г)
- Морковь (1 шт.)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Картофель (2-3 шт.)
- Рис (80 г)
- Перец чили (1/2 шт.)
- Томатный соус (2 ст.л.)
- Специи по вкусу
- Вода (1,5 литра)
Пищевая ценность: 53 кКал, 90 минут на приготовление.
Погружение в кулинарные традиции
Не стоит забывать о богатых кулинарных традициях, ведь наваристые супы были настоящими реликвиями в меню многих культур. Именно они всегда дарят тепло и уют. Такие блюда, как борщ с копчеными ребрышками или шурпа из говядины, могут занять особое место в семейных рецептах.
3. Борщ с копчеными ребрышками
Ингредиенты:
- Копченые рёбра (500 г)
- Картофель (2 шт.)
- Лук (1 шт.)
- Морковь и свекла (по 1 шт.)
- Маринованная капуста (150 г)
- Томатная паста (2-3 ст.л.)
- Вода (2,5 л)
Пищевая ценность: 36 кКал, 60 минут на приготовление.
Каждое из этих блюд способно создать атмосферу домашнего уюта и подарить гостям настоящее наслаждение. Готовьте с радостью, и ваши близкие оценят ваши кулинарные навыки.
