Баклажаны в духовке с помидорами, сыром и чесноком представляют собой настоящую гастрономическую симфонию. Это блюдо пленяет своим насыщенным вкусом и неповторимым ароматом. Запеченные баклажаны становятся мягкими и сочными, в то время как помидоры дарят блюду свежесть и легкую кислинку. Сыр добавляет кремовость и нежность, а чеснок создает пикантный акцент. Все ингредиенты отлично гармонируют друг с другом, создавая не только вкусное, но и полезное угощение.
Как подать это блюдо
Баклажаны можно подавать как основное блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице. Это универсальный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и любит наслаждаться вкусной пищей.
Основные ингредиенты
- Баклажаны: 500 г
- Помидоры: 300 г
- Сыр: 100 г
- Майонез: 2 ст. ложки
- Чеснок: 2 зубчика
Приготовление
Первым шагом нарезают баклажаны кружочками толщиной около 1 см, солят и оставляют на 15 минут, чтобы убрать горечь. Затем их промывают в холодной воде.
На следующем этапе натирают сыр, смешивают его с майонезом и чесноком, пропущенным через пресс. Кружки баклажанов укладываются на противень, где их слегка натирают оставшимся зубчиком чеснока. На каждый кружок помещают дольку помидора и сверху кладут сырно-майонезную массу.
Запекают баклажаны в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Как только сыр расплавится и приобретет золотистый цвет, блюдо готово к подаче. Для завершения можно украсить зеленью. Блюдо порадует не только вкусом, но и эстетическим видом.
