Картошка, приготовленная в духовке, может стать не только привычным гарниром, но и настоящим шедевром кулинарии. Сочетание картофеля с ароматными грибами и овощами впечатляет своим вкусом, а также подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион без мяса. Такие простые ингредиенты, как картофель, грибы и морковь, могут создать поистине удивительное блюдо, пишет Дзен-канал "Карамелька".
Ингредиенты для вкусного ужина
- Картофель – 2 шт.
- Шампиньоны – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Майонез – по вкусу (постный или обычный)
- Свежий укроп – 1 пучок
- Специи (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Растительное масло – 2-3 ст. л.
Приготовление, которое вдохновляет
Сначала картофель тщательно моют и обсушивают. Затем его обмазывают смесью соли, растительного масла и любимых специй. Каждую картофелину необходимо завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180°C духовку на 50-60 минут.
Пока картофель запекается, грибы и лук нарезают, морковь натирают на крупной терке. Обжарьте все ингредиенты на сковороде с добавлением растительного масла в течение 12-15 минут, приправив по вкусу солью и специями. Доставая готовый картофель из духовки, его следует разрезать пополам, а мякоть немного размять, создавая углубление для начинки.
Финишный штрих
В образовавшееся углубление выкладывают овощно-грибную начинку, сверху добавляют немного майонеза и украшают свежим укропом. Блюдо будет особенно вкусным горячим, чтобы насладиться полным букетом его ароматов и вкусов. Это универсальное угощение идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Запечённая картошка с начинкой – это новый взгляд на привычное блюдо, которое порадует и удивит всех членов семьи. Простой и доступный ужин с богатым вкусом станет настоящей находкой в любой кухне.
