Куриная грудка в сливочном соусе может стать настоящим кулинарным открытием для любого гурмана. Это не только аппетитное блюдо, но и настоящее спасение для тех, кто стремится к здоровому питанию. Оно сочетает в себе высококачественные белки и мелодичный вкус, превращая привычное филе в настоящую гастрономическую симфонию.
Преимущества блюда
- Быстрота приготовления: всего 25 минут — и ужин готов!
- Доступные ингредиенты: состав прост и не требует ничего экзотического.
- Универсальное сочетание: это блюдо идеально гармонирует с любым гарниром.
- Нежный вкус: куриная грудка остается сочной и мягкой благодаря сливочному соусу.
Необходимые ингредиенты
Для основного блюда:
- Куриная грудка — 2 шт. (примерно 500 г)
- Сливки 20% — 200 мл
- Шампиньоны — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Лук репчатый — 1 шт.
Для маринада:
- Горчица — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Подготовка курицы: Разделите куриную грудку на два тонких пласта, как будто готовите отбивные. Смешайте в отдельной емкости горчицу, лимонный сок, соль и перец. Обмажьте полученной смесью курицу и оставьте на 10 минут.
2. Обжаривание ингредиентов: Нагрейте на сковороде растительное масло и обжарьте полукольца лука в течение 2 минут. Затем добавьте грибы, нарезанные ломтиками, и готовьте их еще 3 минуты. Выложите грудки на сковороду и жарьте по 2 минуты с каждой стороны.
3. Приготовление соуса: Влейте сливки в сковороду, добавьте давленый чеснок и тушите на медленном огне 5 минут, помешивая. В конце посыпьте зеленью.
Это блюдо станет хитом как на повседневном, так и на праздничном столе. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких восхитительным вкусом и ароматом, который создаст данный рецепт!
