Режиссер Баяр Барадиев угостил известного певца, Народного артиста России Дмитрия Маликова бурятской выпечкой
«Бурятские боовы, приготовленные моей мамой для Дмитрия Маликова», - видео с такой подписью режиссер опубликовал в своем тг-канале.
Баяр Барадиев и его команда сейчас снимают серию роликов с участием Дмитрия Маликова. Съемки проходят в живописных местах под Красноярском, в перерыве артист и съемочная группа пьют кофе с боовами.
Мама Баяра Светлана Барадиева поделилась с подписчиками тг-канала 75.RU рецептом бурятского угощения.
«Для боов беру 250 граммов сгущенки, в основном, в бутылках. Перекладываю сгущенку в миску, бутылку ополаскиваю тёплой водой объемом в половину тары и выливаю жидкость к сгущенке. Туда же разбиваю два яйца, хорошо взбиваю, добавляю одну чайную ложку соли. Затем всыпаю просеянную муку, обычно на глаз, чтобы тесто получилось не очень тугое. К концу замеса добавляю чайную ложку соды - гашу её горячей водой, а также две столовых ложки растительного масла. Снова быстро замешиваю тесто, убираю его в пакет и в холодильник примерно на два часа. Затем кручу и жарю боовы. Их очень любят мои внуки, приятно, что и Дмитрию Маликову понравилось угощение», - рассказала Светлана Барадиева.
