Этот уникальный пирог требует минимального набора ингредиентов и вовсе не нуждается в духовке. Вместо этого, он готовится на плите, превращая повседневные продукты в кулинарное произведение искусства.
Нежный и ароматный десерт
Сочетание мягких бананов с хрустящей сахарной корочкой создает невероятный контраст текстур, делающий пирог идеальным вариантом для уютного вечера с чаем. Каждый кусочек этого лакомства наполняет дом сладким ароматом, создавая атмосферу тепла и уюта.
Идеальные ингредиенты
Для этого пирога понадобятся:
- Бананы — 3 шт.
- Кефир — 200 мл.
- Мука — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г + 2 ст. л. для карамели
- Разрыхлитель — 10 г.
- Растительное масло — 80 мл.
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сливочное масло — для смазки сковороды
Пошаговая инструкция
Приступая к приготовлению, сначала нужно подготовить сковороду: смазать ее сливочным маслом и посыпать двумя столовыми ложками сахара, чтобы создать золотистую карамельную корочку.
Затем бананы нарезаются на кусочки и укладываются на дно сковороды. В отдельной миске взбиваются яйца с небольшим количеством соли, сахаром и ванильным сахаром до образования светлой массы. Далее добавляется теплый кефир, затем мука с разрыхлителем, и все тщательно перемешивается до получения однородного теста.
На последнем этапе в тесто вводится растительное масло, а затем оно выкладывается на бананы в сковороде. Пирог готовится на слабом огне под крышкой около 40 минут. Проверить готовность можно с помощью шпажки, а затем, когда пирог остынет, перевернуть его на тарелку.
Это легкий и удивительно вкусный десерт удивит всех и обязательно станет вашим любимым лакомством!
