Пышные сырники: идеальный завтрак на выходные

Пышные сырники: идеальный завтрак на выходные

Вкусный завтрак помогает начать день с позитивом, и сырники – это прекрасный выбор для утреннего угощения. Эти ароматные творожные лепешки, обжаренные до золотистой корочки, не только порадуют вас, но и удивят ваших близких. Итак, как же приготовить идеальные сырники, чтобы они получились пышными и нежными?

Ингредиенты, необходимые для сырников

  • Творог – 400 г
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Соль – щепотка
  • Пшеничная мука – 60 г
  • Ванильный сахар – 15 г
  • Сахар – 30 г
  • Растительное масло – 30 мл
  • Сметана и сахарная пудра – по вкусу

Пошаговое приготовление

Приготовление сырников займет всего 30 минут, а результат обязательно порадует всех!

  • Подготовка творога: Творог следует отжать от лишней влаги, используя марлю. В глубокой миске соединяются творог и яйцо, после чего смесь превращается в однородное тесто при помощи блендера.
  • Добавляем ингредиенты: В готовую массу добавляется 10 грамм муки и тщательно перемешивается. Далее следует добавить оба вида сахара и немного соли, снова перемешать до однородности. Из полученного теста формируются аккуратные круглые лепешки на слегка присыпанной мукой поверхности.
  • Жарка сырников: На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываются сырники, которые жарятся на среднем огне до румяной корочки. Затем сырники переворачиваются, огонь уменьшается, сковорода накрывается крышкой, и жарка продолжается еще 10-12 минут.
  • Подавайте готовые сырники горячими со сметаной, добавив по желанию сахарную пудру для сладости. Это блюдо станет отличным началом любого дня и непременно соберет вокруг стола всех домочадцев!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей