Для тех, кто обожает суши, но не имеет возможности или времени готовить их самостоятельно, существует отличное решение. Это легкая закуска, по вкусу не уступающая традиционным роллам. Готовится она быстро и не требует особых кулинарных навыков, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для приготовления
- Сыр творожный — 150 г
- Рис — 1/2 стак.
- Сахар — 1/2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
- Огурец (свежий, парниковый) — 1 шт.
- Лосось (малосольный) — 150 г
- Нори — 10 листов
- Вода (для варки риса) — 1,4 стак.
- Время приготовления: 60 минут
- Количество порций: 10
Этапы приготовления
Для начала необходимо тщательно промыть рис и отварить его в соответствии с инструкциями, подходящими для суши. В готовую массу добавить соль и сахар, предварительно растворенные в рисовом уксусе, и хорошо перемешать.
После этого очищенный огурец нужно нарезать тонкими полосками, а малосольный лосось — такими же пластинами. Важно, чтобы все элементы были под рукой для быстрого сборки закуски.
Теперь можно приступать к формированию закуски. Лист нори следует аккуратно разрезать до середины с одной стороны. На одной четверти разместить нарезанный лосось, сверху положить полоски огурца. На следующей четверти намазать слой творожного сыра, а на последней — распределить тонкий слой риса.
Затем первой четвертинкой накрыть те ингредиенты, что находятся под ней, и аккуратно перевернуть на лист с творожным сыром. Наконец, закрыть получившуюся конструкцию четвертинкой с рисом и прижать. Острым ножом разрезать на два треугольника.
Подача закуски
Закуска подается на стол по аналогии с традиционными суши или роллами. По желанию можно дополнить блюдо васаби, соевым соусом или маринованным имбирем. Это отличный вариант для дружеской встречи или уютного вечера в кругу семьи, который украсит любой стол.
