Хранение урожая картофеля — задача не из легких, особенно если условия далеко от идеальных. Повышенная влажность и недостаточная вентиляция способны мгновенно испортить весь труд, вложенный в его выращивание. Если уже появились признаки гниения, важно немедленно принять меры для спасения оставшихся клубней.
Причины гниения картофеля
Гниение картофеля инициируется рядом факторов. Основными провокаторами считаются:
- Высокая влажность. Избыточная влага создаёт идеальную среду для развития грибков и плесени, которые уничтожают клубни.
- Плохая вентиляция. Если погреб не проветривается, воздух застаивается, что также способствует порче овощей.
Эффективные способы борьбы с гниением
Чтобы спасти картофель от гниения, необходимо действовать быстро и решительно. Вот несколько проверенных методов:
- Обеспечение вентиляции. Убедитесь, что приточная и вытяжная вентиляция работают должным образом. Если системы нет, оставьте крышку погреба частично открытой, чтобы уменьшить влажность и облагородить воздух.
- Сортировка урожая. Регулярно проверяйте картофель и убирайте поврежденные клубни, чтобы они не заразили другие здоровые овощи.
- Использование триходермы. Для обработки оставшихся клубней применяется препарат на основе триходермы. Достаточно одной столовой ложки порошка на 100 кг картофеля. Это средство эффективно подавляет гниение и предупреждает распространение инфекций.
Как избежать гниения в будущем
Чтобы в будущем свести к минимуму риски порчи картофеля, стоит следовать нескольким простым правилам:
- Обеспечьте оптимальную температуру и влажность в хранилище, что необходимо для поддержания здоровья клубней.
- Регулярно проводите проветривание погреба, а также следите за состоянием овощей, чтобы быстро реагировать на любые проблемы.
Следуя этим рекомендациям, дачники смогут значительно продлить срок хранения картофеля и минимизировать потери урожая, сохраняя здоровье и качество своих запасов.
