Каждый декабрь напоминает нам о тех моментах, когда мы можем насладиться зимними угощениями, приготовленными из осенних запасов. На особом месте в меню зимних блюд оказывается фаршированный перец — это яство, которое наполняет дом летними ароматами, несмотря на снежные пейзажи за окном, пишет канал "Дачный агроном".
Идеальные ингредиенты для фарша
Приготовление этого блюда требует тщательно подобранных продуктов, которые сделают начинку не только вкусной, но и питательной. Вот что нужно для идеального фаршированного перца:
- Болгарский перец
- Мясной фарш
- Рис
- Морковь
- Лук
- Томатная паста
- Сметана
- Вода
- Мука
- Растительное масло
- Чёрный перец
- Соль
Поэтапное приготовление
Подготовка фаршированного перца начинается с разморозки перцев. Затем подготовьте начинку:
Следующим шагом станет приготовление ароматного соуса, необходимого для запекания:
Финальные штрихи
На дно кастрюли выложите немного соуса. Затем разместите перцы вертикально и залейте их оставшимся соусом. Доведите до кипения, уменьшите огонь и дайте потушиться около 35–40 минут. За это время аромат будет распространяться по всему дому, вызывая аппетит всей семьи. Такое блюдо станет отличным завершением зимнего дня и напомнит о летней свежести.
