Как превратить курицу и фасоль в сытное блюдо за 30 минут
Что делать, если в холодильнике осталась курица и банка фасоли? Никаких мучительных раздумий: этих ингредиентов достаточно для создания настоящего кулинарного шедевра! Нежное куриное мясо, пропитанное густым, ароматным соусом, станет отличным выбором для быстрого ужина. На приготовление этого блюда уйдёт всего 30 минут, а результат покорит даже самых взыскательных гурманов.
Что потребуется для кулинарного волшебства?
Куриные бедра — 400 г
Фасоль в томатном соусе — 250 г
репчатого лука
2-3 шампиньона
1 черешок сельдерея
1 зубчик чеснока
1 ст. л. растительного масла
Петрушка — по желанию
Соль и чёрный перец — по вкусу
Этапы приготовления блюда
Процесс готовки не займёт много времени и сил. Следуйте пошаговой инструкции:
Куриные бедра тщательно очистить, нарезать на небольшие кусочки. Лук измельчить, шампиньоны нарезать пластинами, а сельдерей — тонкими ломтиками. Чеснок пока можно отложить в сторону.
Разогрейте глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, добавив растительное масло. Обжаривайте лук до лёгкой золотистости, затем добавьте куриные кусочки и продолжайте жарить до румяной корочки.
Когда курица подрумянится, добавьте в сковороду шампиньоны и сельдерей. Готовьте, помешивая, около 5 минут, пока грибы не выделят сок.
Откройте банку фасоли и выложите её содержимое в сковороду. Если хотите больше соуса, налейте немного воды, но не переборщите. Приправьте блюдо солью и перцем, снизьте огонь и накройте крышкой. Тушите 15 минут.
Придавите чеснок ножом и добавьте его в сковороду. Перемешайте и продолжайте тушить ещё 5 минут. Это придаст блюду насыщенный аромат.
После приготовления выключите огонь, добавьте мелко нарезанную петрушку, накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут. Не забудьте убрать чеснок, который уже отдал весь свой вкус.
Таким образом, с минимальными усилиями и затратами можно получить полноценное и вкусное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
