Легкий и вкусный заливной капустный пирог: простой рецепт для гурманов

Легкий и вкусный заливной капустный пирог: простой рецепт для гурманов

Заливной капустный пирог – это идеальный способ удивить своих близких и гостей без особых усилий. Этот рецепт требует минимальных усилий и доступных ингредиентов, но результаты поразят всех за столом.

Ингредиенты для пирога

Чтобы приготовить это кулинарное чудо, понадобятся следующие продукты:

  • 500 г белокочанной капусты
  • Полпучка свежего укропа
  • Щепотка соли для капусты
  • 3 куриных яйца
  • 5 ст. л. сметаны (20% жирности)
  • 3 ст. л. майонеза
  • 6 ст. л. муки
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. разрыхлителя теста
  • Немного сливочного масла для формы
  • 1-2 ч. л. кунжута

Приготовление пирога

Процесс готовки включает несколько простых шагов:

  • Подготовка капусты: Шинкуйте белокочанную капусту как можно тоньше, положите в миску, добавьте щепотку соли и мять её руками, чтобы она начала выделять сок.
  • Создание теста: В глубокой миске взбейте яйца до однородной массы, добавьте сметану и майонез. Постепенно вводите муку, просеянную с солью и разрыхлителем, пока тесто не станет гладким и однородным, по консистенции похожим на жидкую сметану.
  • Сборка пирога: Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для запекания, смазав её сливочным маслом, выложите туда капусту с укропом, заливайте тестом и посыпьте кунжутом.
  • Выпекание: Отправьте пирог в духовку на 30 минут. После готовки дайте настояться в форме 15-20 минут.
  • Этот пирог можно подавать горячим или холодным, со сметаной или без. Он станет прекрасным дополнением к любому столу, и никто не догадается, что для его приготовления понадобилось так мало времени и усилий!

    Наслаждайтесь каждым кусочком и удивляйте своих близких новыми кулинарными шедеврами!

    Источник: Что приготовить

    Лента новостей