Запеканка с говяжьим фаршем и картофелем – это идеальный выбор для быстрого и сытного ужина. Сочетание мяса и картофеля в нежной сметанной заливке точно порадует всех домашних. Все ингредиенты доступны, а приготовление не займет много времени.
Необходимые ингредиенты
- 1 кг говяжьего фарша
- 5-6 резаных картофелин
- 2 средних луковицы
- 350 г сметаны 20%
- 150-200 г тертого сыра
- Специи: соль, черный перец по вкусу
Шаги приготовления
Фарш обжарить на сковороде, добавив нарезанный лук. При необходимости добавить немного растительного масла.Картофель нарезать тонкими ломтиками.В форму для запекания уложите первый слой картофеля, затем равномерно распределите фарш и снова картофель. Повторяйте слои, пока все ингредиенты не будут использованы.Смешать сметану с солью и перцем. Залейте полученной смесью запеканку и посыпьте тертым сыром поверх.Запекать в заранее разогретой духовке при 180°C около 50 минут. В случае необходимости можно продлить время выпекания на 30 минут при температуре 150°C для улучшения приготовления.И вот, праздничное блюдо готово к подаче! Запеканка порадует не только своим видом, но и удивительным вкусом – прекрасный вариант для семейного ужина.
