В морозный день не существует ничего лучше, чем горячее и сытное блюдо. Фаршированные помидоры с мясом и кашей могут стать не только отличным обедом, но и настоящим зимним уютом, напоминая о тепле лета.
Ингредиенты для приготовления
- 4 крупных помидора (около 1700 грамм)
- Фарш из свинины – 525 грамм
- Пшеничная каша – 60 грамм
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка прованских трав
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/2 чайной ложки молотого чеснока
Как правильно фаршировать помидоры
Сначала нужно срезать верхушки у помидоров. Затем аккуратно удалить мякоть с помощью ножа или специального инструмента.
Далее, в глубокой тарелке смешиваются свиной фарш, пшеничная каша, соль и прованские травы. Внутри помидоров также стоит посолить и слегка приправить сухим чесноком, прежде чем щедро наполнить их начинкой.
Для запекания необходимо будет смазать жаропрочную форму растительным маслом и разместить фаршированные помидоры. Далее поставьте в предварительно разогретую духовку на 60 минут при температуре 210°C.
Подача и дополнение
После готовности помидоры аккуратно выкладываются на тарелки. Их можно дополнить свежим салатом, например, с дыней и малиной для контрастного вкусового сочетания. Это блюдо не только подарит тепло, но и поднимет настроение!
Приятного аппетита!
