Правильное питание является основой для поддержания нормального уровня сахара в крови, особенно для людей, страдающих диабетом. Множество полезных компонентов можно найти как в магазинах, так и в домашних запасах. Диетологи выделили восемь лучших продуктов, которые помогут урегулировать уровень глюкозы.
Роль полезных компонентов
Эти продукты не только вкусные, но и насыщены важными веществами клетчаткой, белками, полезными жирами и антиоксидантами. Они замедляют процесс всасывания сахара в кровь, что способствует улучшению контроля уровня глюкозы в организме. Плюс ко всему, все перечисленные продукты доступны и легко внедрить в повседневное меню.
Список эффективных продуктов
Семена чиа: В 28 граммах семян чиа содержится 10 граммов клетчатки. При попадании в желудок они образуют гель, который замедляет прохождение пищи и уменьшает резкие скачки глюкозы в крови.Консервированная рыба: Тунц, лосось, скумбрия и сардины богаты омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и снижают воспалительные процессы.Миндальная мука: Это отличный способ снизить количество углеводов в выпечке, одновременно увеличивая содержание белка и клетчатки, что способствует стабилизации уровня глюкозы.Консервированные бобовые: Фасоль, нут и чечевица обеспечивают уникальное сочетание растительного белка и клетчатки, что способствует снижению уровня сахара натощак у людей с диабетом.Корица: Естественный подсластитель, не содержащий сахара, но богатый антиоксидантами, способный снижать уровень глюкозы в крови даже в виде добавок.Орехи: Содержат идеальную комбинацию белков, клетчатки и полезных жиров. Регулярное потребление орехов связано с риском меньшего появления диабета второго типа.Овес: Богатый бета-глюканом, он помогает выводить холестерин и снижать риск диабета, защищая от сердечно-сосудистых заболеваний.Сорго: Цельнозерновой продукт с высоким содержанием устойчивого крахмала, предотвращающего резкие скачки сахара.