Для салата с помидорами лишний сок можно убрать, чтобы блюдо не стало водянистым; в капустном салате тонкая нарезка и лёгкое разминание делают текстуру мягче. Ниже — два простых варианта с крабовыми палочками, которые перед подачей рекомендуется оставить на 10–15 минут. ### Салат с помидорами и сыром **Ингредиенты:** 250 г крабовых палочек, 2 помидора, 100 г твёрдого сыра, 2 зубчика чеснока, соль и майонез по вкусу. Сыр натрите на крупной тёрке, помидоры нарежьте соломкой, удалив плодоножки. Если они очень сочные, слейте часть жидкости. Крабовые палочки нарежьте тонкими кружочками, чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. Соедините ингредиенты, посолите и заправьте майонезом. Перемешайте и дайте салату постоять 10–15 минут. ### Салат с капустой и зеленью **Ингредиенты:** 200 г крабовых палочек, 250 г белокочанной капусты, небольшой пучок укропа или петрушки, 1 ч. л. дижонской горчицы, 70 г майонеза, соль по вкусу. Тонко нашинкуйте капусту, слегка посолите и немного помните руками. Нарежьте крабовые палочки одинаковыми короткими брусочками, зелень промойте, обсушите и измельчите. Добавьте их к капусте. Отдельно смешайте майонез с горчицей, заправьте салат и перемешайте. Перед подачей оставьте его на 10–15 минут.
