Салат с бурратой и помидорами становится настоящим гастрономическим открытием, особенно в тёплые сезоны. Нежный сыр буррата, гармонично сочетающий в себе оба вкуса – крепкую моцареллу и сливочную нежность, наполняет блюдо изысканностью. Уточным акцентом этого рецепта служит свежая зелень, ароматное оливковое масло и спелые помидоры, придающие блюду яркость и свежесть, сообщает Дзен-канал "Коршикова Любовь — Рецепты".
Необходимые ингредиенты
- Разнообразная зелень: салат айсберг, шпинат, руккола, базилик или ваши любимые травы;
- 200 г спелых помидоров;
- 125 г сыра буррата;
- 3-4 ст. л. оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление
Правильная подготовка ингредиентов играет важную роль. Сначала тщательно промывают и обсушивают зелень. Помидоры, желательно использовать сладкие и свежие, нарезают на половинки. Далее на плоской тарелке раскладывают зелень, а сверху аккуратно укладывают помидоры.
В центре композиции располагается шарик бурраты, который не только украшает блюдо, но и привносит в него свою удивительную текстуру и вкус. Блюдо слегка солят и перчат, а затем щедро поливают оливковым маслом.
Как подавать и наслаждаться
При подаче рекомендуется не перемешивать салат, чтобы сохранить его привлекательный вид. Перед употреблением сыр буррату можно разрезать, чтобы сливки растеклись по зелени и помидорам, придавая удивительную кремовость. С этим простым, но эффектным салатом легко устроить уютный летний ужин или воссоздать атмосферу Итальянского побережья прямо у себя дома. Приятного аппетита!
