Фаршированный баклажан может не только порадовать семью вкусным ужином, но и стать настоящим украшением любого стола на праздниках. Но что делать, если баклажаны выглядят не совсем идеально? Не отчаивайтесь! Даже самый непрезентабельный овощ можно преобразовать в кулинарный шедевр. Вот три метода, которые помогут вам в этом.
Способы фаршировки баклажанов
- Башенка
Порежьте баклажан на колечки толщиной около сантиметра и обжарьте их на сковороде с добавлением чеснока. Затем аккуратно выкладывайте начинку между слоями баклажанных колец, создавая эффект многоуровневой башни.
- Ладья
Разрежьте баклажан вдоль пополам и удалите часть мякоти. Имейте в виду, что ее стоит измельчить и смешать с выбранной начинкой. Затем наполните половинки овоща этой вкусной смесью и запекайте в духовке. Получившееся блюдо станет настоящей изюминкой вашего стола.
- Бокалы
Нарежьте баклажаны на толстые круги (примерно 5 см) и выдолбите ложкой часть мякоти, оставляя бортики. Заполните образовавшиеся "бокальчики" начинкой, придающей каждому кусочку свой уникальный вкус. Обжарьте их с обеих сторон на сковороде и подайте с соусом для дополнительного вкуса.
Эти незамысловатые, но элегантные способы приготовления из обычных баклажанов создадут настоящую кулинарную магию и сделают ваш стол по-настоящему праздничным!
